logo

harmonia-logo

Farsangfarka disznótorral

Figyelem! új ablakban nyílik meg. PDFNyomtatEmail

2019. március 2.

Farsangfarka disznótorral

A Csemadok berkein belül minden évben megünnepeljük a farsang vegét, vagyis a farsangfarkát.

Idén ezt összekötöttük egy igazi naszvadi malacvágással, vagyis disznótorral. A malacvágásban résztvevő aktív csemadokosok már reggel 6-kor gyülekeztek a Csemadok előtt, majd elmentünk a malacért. A malac megtisztítása és feldarabolása higénikus környezetben történt, majd darabokban szállítottuk el a malacvágás helyszínére, a Csemadok hátsó helyiségébe. Ott már katlanok, feldolgozóasztal, egy kupica házipálinka társaságában elkészült minden egy igazi naszvadi malacvágáshoz. A nap folyamán mindent elkészítettünk amit egy malacból lehet: pecsenye, kolbász, hurka, abárolt szalonna, töpörtyű, disznótoros leves, lucskos káposzta... Estére a Régi csibészek is megjelentek, egy kis mulatást vittek a disznótoros vacsorához. A jókedven, éneklésen, mulatáson kívül volt még menyasszonytánc is, kicsit készülve a Naszvadi lakodalmas májusi bemutatójára... Jövőre reméljük szintén lesz egy ilyen jó csapat aki egy szombati napot nem sajnálva megőrzi a naszvadi malacvágás szokásait.

Utoljára frissítve (2019 március 13., szerda 17:40) 2019 március 13., szerda 17:28